查看完整版本: 芝麻小烧饼

芝麻小烧饼

[size=4]
aM-I5Y,Y%Npus 米吃完了，没有去买，老婆说给我换个口味吃芝麻小烧饼在加上京酱肉丝．
p%A5T9{
L8Uz 哈哈．好吃的不得了，我晚上就吃了４个！！！！#Ebs EjY
废话不多说大家看看图示吧，老婆说做法超简单的．
"_f*\.TI6e
wR5c5FCO 面粉
1r H!a0YIwanI )Y2@P6e!jeL'L
[attach]131330[/attach]
,O4hM8a.^o O)t+z+s,F
一小勺盐，这样可以使烧饼更精到． B#U1FI(h%~~gM,J
V1Afr3a#e
[attach]131331[/attach]f |2i/CG#bo
U|#[C&S'pK'];ex9A
２小勺酵母
_'u})i}Nz
;ii`,Y;s9Z#~4x3S'j [attach]131332[/attach]
V9k'U `\|R 9vk$JzH(o&K$j
用温水把酵母调匀，然后用酵母水和面，面稍微和的硬一些 ]+|NQ)D$v
j4}S,F4~3\1Pm w)T
[attach]131333[/attach]
drEg}x2@J@Z x n8{Iu&Y;Od(kU"Gz
然后就等面团发酵了，等看到面团上有很多像蜂窝一样的小孔，面差不多就发好了，忘记拍照片了大家凑和看啊！ 8w0CD*H-Y)q
把发好的面分成１０等份
)@X KA;d5ws%c 0`^@ AV?1V
[attach]131334[/attach]
M/D-r1k7hRi 9ay"qp|{2[
然后揉成这样的小圆球状，用手压平成饼状'S1S%ciF(?"s @

9`8T d"n N*e [attach]131335[/attach],Rxonhb
%m:b
oP+U+p2W
饼胚表面刷上一层油然后占上芝麻，放在盘里继续二次发酵2\7b3G
V1H#UYB
[attach]131336[/attach]
;y6lh]dNpq1w9c
U
T3V!A"e }f8Ij
oV{B.kg&u,m8[ 等大概１５分钟后就可以烤了，我是用平底锅煎的，大家可以用烤箱烤，我个人觉得烤箱烤的应该比较好吃。
TV D sB%O@R 4J7u"?(X/b'?
[attach]131337[/attach]iU0B XW

0Go1Xfjj6o 附上京酱肉丝1k L+y^;H;f'B
W%Q?W/L
[attach]131338[/attach]nt7zhv)?D9[
ccs:\ lOn:w4C-Z}
[attach]131339[/attach]
QR7o*M:_"T NZ? @#wGX'p*b,sE

.mC3g9lhVm #Fv&p"@-p:s#KE9y"O GqL

~1{h @v'V?*[
2c(IM.eUk [/size].k*j3{}hl4y;Jh
$K/h&S"D?`Q
[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:27 PM 编辑 [/i]]