qxw1219 2007-1-18 10:38
原盅南瓜饭
前几天买了个便宜的小南瓜,当时想不到有什么新吃法,摆在冰箱一直没用。南瓜用来做南瓜船、南瓜盅已经做不少这样的菜了,用来做饭倒很少。周末中午小家伙放假回家,他在学校已经或多或少吃过一点午餐,回来通常都会给他适量加餐。这次正好用上小南瓜做个原盅南瓜饭,两母子合吃分量刚好,连菜也懒得煮。配料就用冰箱的存货,米饭、腊肠、鸡肉、香菇都是现成的,小家伙爱漂亮,所以特意在南瓜边上刻了简单的花纹。饭里渗着南瓜的清香,一勺饭一勺南瓜茸,他的胃口还真不错,比我吃得还多呢!1y6wCM;mWJ
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材料:小南瓜、米饭、熟腊肠粒、鸡肉粒、香菇粒、西芹粒(分量配搭随意)
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南瓜在1/3处切开,挖净内部,适当在内壁抹一层薄盐(吃时南瓜茸可蘸适当调料拌食
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香菇和鸡肉先调好味炒熟
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所有材料混合以适量生抽、鸡粉、少许食油调味,填满小南瓜,用大火蒸约30分钟,至南瓜淋熟便可 y9Oj^Rd}z
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