ccdf 2010-8-27 14:00
[原创] 蔬菜烩花卷，私房菜[13P+验证4P]
[size=5][color=Blue]上周六，家里只有一个人，随便做点吃的，本想煮方便面的，打开冰箱发现有一个土豆、一个洋葱、两根胡萝卜、一个花卷，想一想，索性由着自己做个菜自己吃，反正我所谓样子好不好看，我主张主要是好吃，其次是营养，所以就随便做了这个菜，自己起名叫“蔬菜烩花卷”，呵呵，其实烩馒头，面疙瘩也是可以的。制作方法很简单，下面用图文形式向大家展现。[/color][/size];A]y
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准备工作就绪1e3K%x;^5LET
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这是切好的瘦肉丁DP g/} H N h
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切好的洋葱丁和土豆丁
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一点尖椒丁{kF!J G
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一个花卷4?!L0a2Y2T q!p%t:w
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呵呵，花卷切成小块
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对了，还有家里以前的排骨汤，用冰块盒冻起来的。 5,6块即可:hu5k F_-f
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切好的胡萝卜丁3q b?-E-z;A:a z,vv
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橄榄油 th6D'PR:^3w
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[color=Purple][size=4]下面说步骤。 先放油，稍微多放点，因为要煸肉，然后放肉丁，翻炒，再依次放入尖椒（提味），放入土豆块，放入葱头，放入胡萝卜，等翻炒一会儿，再放入排骨汤块，盖盖等汤块花开。)S ^/~'b/FU7I4z
最后放入切好的花卷片，多多翻炒，因为本身蔬菜就没有多少油水，土豆和花卷都是吸水的，如火太大，而不翻炒，容易糊锅底。对了，可以适当放入一点白酒，味道更好。
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因为排骨汤有咸味，所以可以少放入点盐，这时候就可以放味精出锅了。下面上图：[/size][/color]
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第一步
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第二步 II"u"PXC s
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第三步4Pm,hW _V G7c
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第四步，放花卷
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下面是认证照片：juaq}-k"{:FB
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成品出锅认证图y)K.`
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胡萝卜认证图U3E.Zn"Hh
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我的左右和戒指认证图
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我的左右及戒指和纸条认证图3ibQ w i U
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[size=4]多谢大家的支持，这个菜品其实真的很好做，我选的蔬菜也都是有营养价值的。它们一起炒，营养全面。希望大家可以做给自己品尝。[/size]
ccdf 2010-8-27 14:17
呵呵，下次会记得上装盘图的， 悄悄话：自己吃饭都是装盆的，哈哈，不好意思献丑。
听涛临海 2010-8-28 01:10
简单易行，有点大杂烩的感觉。可能就着家里现有的原料做的。不过我感觉很有创意。我就喜欢这样简单的菜谱。
yeapple2525 2010-8-28 01:17
看 起来不错 顶 你:excellence
wwzz2007 2010-8-28 01:18
一边作饭一边照相，很有难度啊，而且还是用电磁炉，明天去试下
kxmd2009 2010-8-29 22:51
呵呵
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这个菜或者饭比东北乱炖还乱
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Hq,F ~
包括楼主的厨房
chenyzth 2010-8-30 19:20
觉得很不错啊，自己动手吃起来 也觉得香点！可惜自己有点懒，很少自己做吃的
000lbf 2010-8-30 22:55
回复 1楼 的帖子
花卷会不会吸入汤以后变得软软的呀，如果是烙饼感觉应该更好
蔡依林 2010-8-30 23:15
楼主的胡萝卜没洗干净啊 还有就是土豆 块太大 能弄熟了吗？
mali1119 2010-8-30 23:17
有创意，大杂烩呀，正好处理家里的剩菜:excellence
dapanghuabao 2010-8-31 00:21
就是炒馒头嘛，ZwI'C;gtM
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不过排骨汤做成冰块真是给我很大的启发啊！
鸡鸡驻 2010-8-31 03:27
一个人多了吃的
一个人的时候 吃的东西就不只是自已知道的 又多了
oceanhyc 2010-8-31 03:35
花卷吸了汤汁会不会变很软？楼主菜做得不错，拍照还有待加强啊
wutiangg 2010-8-31 09:28
加点葱花可能更加好吃点哈.一定要在起锅之后才加不然都熟了就不好吃了.
zzz122aaaaa 2010-9-3 22:38
今天看到好幾個介紹土豆燒法的菜，都很不錯啊，有點泰國的風味啊.
bingmainju 2010-9-4 14:06
成品怎么没有看到呀，是不是做砸了，没敢发出来呀，嘿嘿
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