查看完整版本: 牛蒡排骨煲

牛蒡排骨煲

　　
qY*WJ~
hfA#^
6MG%JI_@f P [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070203/2946028920070203153441055.jpg[/img]
7[H3V0?S*Zf -`sb2EIz7q
　　
kj1V~BE t x 　　
.zq;R:lI1uU@_D!h
_ } [`.|Y|'Kc-rF0C 1、准备原料：排骨、牛蒡、胡萝卜、姜:U/U1MHZu9D[3r
6gUsPRo Q
　　
ag4w$|5h+F%Y1Mbn ^
1m$v5v\jW;\4j&@ [img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000jwq[/img]:RC ^Bf

U7f)I#P5u$wkiL(v
　　&lZ?V/{G w'p
_/]2k3gc ?R8p;yZ
2、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
7Lm1Oa"l,po]o (tHH5o#{-o}
　　
f?k6KAP[C f
d2d\'~0y{
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000jwr[/img]m'm:m:V!@#F.D
h;Ed4e)}!PM
　　
V:@X)DMsy"[
nliW#]cp~ 2、排骨飞水
o#A*|e8P;Ux
T"R-RiC 　　
F,g;d I @j| m"j7v(W6x.IB ZDiN
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000jws[/img]`0D-vB*f;w)B*B"z0D

jJB}x[ 　　
wY7z*Y4Z_b
8|Om"or*{uN:vl6r 4、冲洗干净3dIa6|;p%~(J]!e

Y'her?)lG} 　　
\n^?}%@ A9_)FS6P^a?6}
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000jwt[/img]r8ni.i"}L;t6G8I


?'AvMT#r-zsH 　　9nEh pi
e*D Sq:qE fl
5、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
Eo0n'd
oc;{e_
pNr+@uV8j
　　
3c1@h*i9@%i+g*Y 4T o(yC @
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000jwu[/img]
XS&Wu-\0w[ y7e#gm-U)l}y
　　
nm"m](FF} m1sW
#GZ7m3oT"V8vi5]]!L 6、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里'e:I_9qy$\u

bs+Y,jz6|K 　　}(|.D-P#o5M1f
:oAk4q aY`k1R
[img]http://album.sina.com.cn/pic/48c44d7502000jwp[/img]