夜无风 2007-2-7 12:58
两喝什锦蔬菜汤
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[font=楷体_GB2312][size=4][color=Magenta]这个汤,我不敢确认是不是别人也觉得好喝,但我确实觉得挺好喝,而且又健康又有营养:全素呀,没有油还。因此作为本周的全素菜谱。
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但毕竟有个小钻不喜欢,所以我就不敢隆重推荐了。不过,我还是以为,这个汤倒很适合给孩子喝:因为里面净是孩子不喜欢的蔬菜,但是经过彼此一个锅里的沸腾,各自刺激的味道都相互抵消了不少,而且,你也可以像我一样,索性把这些蔬菜给打碎了,换一种形式让孩子多吃点蔬菜:)yN.^-h#H
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原料:蔬菜若干
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配料:香叶,盐,胡椒粉
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1,把你需要的蔬菜切成块,如果细致点,要切成小丁,我很懒,就切成大块。蔬菜包括:大个西红柿一个,中型土豆一个,胡萝卜一根,芹菜半把。
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2,还有些香料类:大葱半根切段,洋葱半只切片,蒜1/4头剥皮,香叶(超市卖花椒、八角的地方卖,也叫月桂叶)数片2p_.]_"|W?t
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3,把所有材料让锅里,接冷水,中火煮开后,转中小火保持微微沸腾状态熬煮约两个小时。a1{9s(?D!L
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4,至土豆很绵软很绵软后,捞出香叶,加盐和少许胡椒粉,就可以喝了。HP~iQJ
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5,还有一种喝法,就是把蔬菜全部捞出,加点汤汁,放入搅拌机里.#uF)^ jC
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6,打成浓汁,再加热来喝。
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