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茄子烫面包

步骤一：将茄子去皮，切成丁，撒一勺盐味一下．第一个茄子忘记去皮了．4pc:Cy2Wy
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'Ljhcm 步骤二：肥瘦两样的肉，切成丁，葱切末，放入容器中。0N)X#f.NKZ3V

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步骤三：肉丁葱末中倒入酱油，适量盐，味精，香油，花生油．一丁点胡椒粉．入味１０分钟q-hB?sO~ Q
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步骤四：将盐好的茄子丁握干水分，加入到味好的肉丁葱末里，顺一个方向充分搅拌．)j0JX$b C)L+mTa:Vdz
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在面中加开水，并用筷子搅拌．
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不知道怎么描述．反正到现在我也不会这个步骤．最麻烦．做成这个样子，还要盖上盖子等个把小时．等面发开．#v
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开始包了。茄子开锅后会塌，所以包的时候要使劲放馅才好吃，这样，皮，也要擀的厚一点才好包．
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7`GS]k/C 上锅蒸，大火开锅后，再等１０分钟，再捂５分钟就好了。
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M}CZ4SJ~hRe 好了。家常口味的茄子包，谗不？
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晕  我还以为什么新菜呢“ 茄子烫面包”呢，心想面包还有这种吃发法，PxCiO
K$G
!p!k9p@ Wx~
楼主的图解是很详细，
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#O@&x[z 点开一看，竟然只是饺子类的食物。.JZ3T8E A
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不过也学到了用这馅来包东西了。:)