查看完整版本: 番茄猪肝菠菜面

番茄猪肝菠菜面

　·配　　料:;NRBL)f
O},nnp(~.["xRZU*U
　　面条250克、番茄100克、菠菜50克、猪肝75克、花生油10克、花椒、精盐、香油、鸡汤、酱油、姜丝、葱丝各适量
)hU`RSP
YdN!]m %|cNYV.pHyV*f7kU
　　·特　　色:
w#R&vg_'\_(p(F
y[Osl0rT 　　此面条味道鲜美，易于消化，蛋白质和维生素A含量高，且营养均衡，适合孕妇食用。[color=#ffffff]([/color]F*S&X;E{;T*ji]

WZn4[&b7K+iNv 　　·操　　作:9gSz[ sN
u|4R:w&Q a+l
　　1、菠菜洗净，切段，放在开水中沸煮3分钟后捞出，迅速放在凉开水中冲凉。a}$K~:jt
H1^

)ZL uS2~6?!j 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images20066191275248156.jpg[/img].\c2Mp*@"C

b[)a#[(@uO 　　2、番茄洗净切片。猪肝切成片，用开水汆一下。
"MG;ZTs_Ys
6\&l8s@,Bm2c)QB 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images2006619128416158.jpg[/img] \ k"y9vz
n
s4C&L?b:J*[5iX
　　3、锅置火上烧热，倒入花生油，待油热时迅速放入肝片炒散，加入葱丝、姜丝翻炒几下。
Hv q
@7M1TZ4b ?8~#Df|{3k _4w
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images20066191281696282.jpg[/img]
(BsN
Py.Gw+t:`7~t3i*w
@6Ik T!lI*n 　　4、另起锅烧热，倒入花生油，放入花椒，炸香捞出，再放入菠菜、番茄翻炒。另起锅倒入开水，放一勺鸡汤，水开后放干面条煮熟，再放番茄、菠菜、猪肝，淋入香油即可。
0]X8Zcn"ee@
[:u_ }$n5Q V 　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006_6/Images20066191282846931.jpg[/img]P/nr(bE7TSxO~g(qo

e"P0}]p6~afW)qt'o 　　·营养价值: qP\!yHWY&aF*I
~#B+R\Zs4c(X Ds
　　- 在广东人食谱中，米饭是主食，面条、点心等，通通称之为小食，而北方人则把面食作为主食。这可能与南方适宜种水稻，北方适宜种小麦的地理环境有关。...
\9S] ? P@E$u8x
*E
ac"RQ@*l"g 　　- 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、...wp_~&V5?Z-b
Zg:pz:Q
　　- 菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡萝卜素，差不多是RDA的百分之70)，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。此外，它...

猪肝我也喜欢吃，最近吃的要少多了，肝是动物排毒地方，和人一样，你知道它是否有很多病菌呢？尽量少吃吧----实在要吃，要吃新鲜的，当天的，不要买回来，生的就放在冰箱里，第二天再吃。我以前就犯过一回懒，第二天再吃，吃的时候没什么，吃完以后一会儿就不是很舒服，有点恶心，头晕---------']V%`-|P&B'N8w9A
GW
t-z_(D
[[i] 本帖最后由 khw3 于 2007-3-7 11:15 PM 编辑 [/i]]