查看完整版本: 做个猪杂汤

做个猪杂汤

用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。(J ac:KpJb9}G/H

9^a_@j"u       配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。(|5n3j2eI
b,{

$k%MGo-U'P!B#g0u [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_000_640.jpg[/img]
%E}'ek$s!@ M6bPyG;N_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_001_640.jpg[/img]
A9p"B)[v:C
Jy X6?6v-DKfq [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_002_640.jpg[/img]d/k\y.A*M
Q W6SF7f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/18/2965734620070502185148796_003_640.jpg[/img]WU"BATo
/t{jV5V7f5|BdR
    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。1@/V|)q0BTBb
U

c1n ypN$[x,H O [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/2965734620070502190126097_640.jpg[/img]
Q_z'WZ %k,|U0lfb#O:t6A V
刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净~*xH?7v~x}

eP+qsg|H@V [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502190817937_000_640.jpg[/img]K:p5T#[A#@
Wx;O(vw4TS8]c
不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。
,re6L7q-YL9`
j 'D4\;e1c.?d$]qyT
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502190817937_001_640.jpg[/img]
3Vm.c(u;g%W4Cd6~
d2t`s)w8lb9P\ 不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。,\`O pj
~

_h$bnq'A XRR 'z7N2E7Kq B{-z9Q9{
      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。
"bG-|;W e
k}:p8fo iS$@T|xp3}
/C4Fr3{s

'EoTy[9T6{(p [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502191104296_001_640.jpg[/img]
,O @_3SP
r
S8riX8PR
呵呵，漂亮了W [3a)^%K$f

9o/hZSwP'[&dE$T [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/19/2965734620070502191104296_000_640.jpg[/img]
_KAM%[?Y
0BDaF/{'[)V:f&J 呵呵，漂亮了
O6uP:}%L~(Y S?"`r ~:sr T
      你看，汤煲好啦
c3e s"N-_,g1u .Se(kLq9i\$}/F4Ip
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070502/2965734620070502191412095_640.jpg[/img]
B+w!~/NB)DK qO
t
f.rf&E3?*L+r e"V 靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。