查看完整版本: 茄汁包心鱼肉丸[7P]

茄汁包心鱼肉丸[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/15/60/1204245_6a88f2.jpg[/img] UY"A!@5W/e._l y

qH'k |.^ t 烹制方法：D1vm|7i.m
主料：鳕鱼 30克  猪肉 40克  香菇 1朵  藜麦 10克  番茄 半个  奶酪 适量T&f_oV-tQ jn^
辅料：水 适量ob7NT+yg4F3B

*^RQ(CrO KX
}Wm1`Td
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7b/05/5703035.jpg[/img] (L.mA k/a%dM2vhV

~,Z5@'orrB]JM3A 1  藜麦清洗干净，然后浸泡一个晚上。将藜麦沥干水分，放入煮锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火，将藜麦熬煮10分钟，将藜麦熬煮到变得透明为止。
)zlU Y1w9} ]'J5Ou5r!YiP f
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/7d/05/5703037.jpg[/img]
3zEi|`wf7h
E!ZO 4Q^jpsAh:Q{nS-h u
2  将香菇用开水焯一下，把焯好的香菇用刀切得碎碎。将猪肉儿切成小块，放入搅拌机中，搅打成细腻的肉泥，把搅好的肉泥放入小碗中备用。
-Z9^~%j@i;f-ya&cV
z(Bqn,gI;D/R [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/05/5703043.jpg[/img] $v&bi!E*G8Y)kl8e3t
0?T0oMf
j~5_
3  将鳕鱼切成小块，顺便检查一下，有没有大的鱼刺，将鳕鱼用搅拌机搅打成鱼蓉。E3m,]*Xc1N
(m4q7V;}P+T5wh
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/86/05/5703046.jpg[/img]
\(_`5dxB F|,r8K)N)wM"m
4   把煮好的藜麦、香菇碎、猪肉和鱼肉，全部放入一个大碗中，加入少许玉米淀粉和清水混合均匀，加入几滴亚麻籽油，把肉泥搅拌至上劲为止。rhg0zx`?@
|}f,j Oz"H;o!l
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/99/05/5703065.jpg[/img]
o0m,J&qvVz;Vl
a e/W1^f)Q$R#g
5  把奶酪切碎，取少许肉泥在手上，压扁，把奶酪放在中间，用肉泥把奶酪包起来，用手轻轻揉一揉，揉成小丸子，烧一锅开水，把小丸子放入水中，煮熟即可。
-p)q:jhE9_'s4FmBK w'E]E@W
OS?
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/9e/05/5703070.jpg[/img] G$kS6v'y+E9oY

r2{b CDk)CK6u 6  把番茄去皮，切得碎碎的，把番茄放入锅中，加入少许白糖，把番茄炒至粘稠出汁，做成番茄酱，把番茄酱淋到丸子上即可。

看了好有食欲，不过感觉挺废功夫的，有机会试试看

卖相非常不错 一看就肯定好吃!IY
_.^j4f.dy A j
不过一清早看到这个对胃不好 饿的慌:lol:

这样的小丸子漂亮又营养，可以一次性多做一点，然后冷冻起来，可以保存两周左右，要吃的时候就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。