查看完整版本: 黑芝麻拌菠菜

黑芝麻拌菠菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227105853279.jpg[/img]
,x-{ b:{ Eg3y6eve9[ "VHAt%u I r2hK
材料：r{Ub5Eh2r6B7@z
菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。
"\qe8pn;l 5K-f{*hAj"l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227105904984.jpg[/img] HI3q[IZ'oVe

)C;tK5N%z!h B n 做法：
Bg;I9dT9V6u 1、黑芝麻放入炒锅中炒香（火要小，稍有香味即可，不要炒煳了）'P[d(IDh W.W/p
lCEh!l.P ?lV
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227105925752.jpg[/img]
9j{iY:A6o J;Yl ,q'Rd/]Rlo vM.j
2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。0l|t*Py5s


y?(Gdmhb7?jCi 3、捣成细末的黑芝麻，待用'Tc)\,Nr#`1l4R,Y
DHHU:|ZfO#F{?
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227105959318.jpg[/img]
:y.~7B J)tD
y9ELHzn'n 4、菠菜洗净切大段?3v mh2A
G3V
B]{:U}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227110007970.jpg[/img]
U8~M Ud f%tm!k A
5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟（汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸）
W AM/j'nq:l
:@KO9n:`D
cf#p#i(v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227110018411.jpg[/img]$v)~TNr'Wbk6Vb5h
'v;F-a6O&s{"u;Z3}$pLw
6、捞出放入冰水中，捞出沥干eCk!OP:[/]
%A,UF)B*TF;w
7、用手将菠菜稍攥出水，不用太用力
8R+t0N7CB
t3Q*c|l7T [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227110047187.jpg[/img]i {'M:R"hl`
gnG5Nf-p9i
8，用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可
FdM9QL

?)}&plR8qX c!B [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080227110054600.jpg[/img]