挺简单的做法，方便易上手。
3 H/ ?! K% ?7 `6 D3 u' C琵琶腿热水烫一下，毕竟自己吃的东西卫生第一。+ e+ E# V9 `$ I& _; y
然后用李锦记的酱烧鸡汁、料酒、葱姜蒜片、花椒、大料腌一下，依据个人口味可以加糖、盐、辣酱等调味。
/ K/ n4 l0 l3 q$ P7 ^- l. H; L腌制一个晚上就可以进烤箱了，烤前在鸡腿表面刷一层蜂蜜，先用150度烤25-30分钟，这样基本就可以把鸡腿烤熟烤透，然后170度烤5-10分钟，这样表面会非常酥脆。1 r  [4 }6 w; r
这个做法还可以烤鸡翅。8 V7 F! Q1 O; t4 ^" S

3 F0 w; A2 g2 X: H& @# ?[ 本帖最后由 luckpirate 于 2008-5-3 00:49 编辑 ]

刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........

请问蜂蜜的作用是什么，烤出来是甜甜的吗？