[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰. J; A2 }9 N; S5 y- T- G
辅料：无核红提
$ K( @3 Z: x0 V9 ~% H调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻6 U# q6 Q8 x) B! ?
制作步骤：, W' G$ I- a% O, o
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
4 Y. e4 p2 M0 o( u3 C8 a( i7 L2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；7 F- i6 W* e" Z3 W7 h# G. b
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；- v) |+ t! |/ M* V7 c& M) D# ~
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；0 F& y. D) w' s3 u! ?
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。- f* i& `( Z! l/ [5 P3 Z1 H

: v( b( L; v: M+ M9 O3 }+ I2 \    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜7 S: Q8 |! o+ w
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