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材料:
5 b" N$ z7 e6 b, @2 C番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片1 S6 Z9 ?$ ^; K$ H+ e7 I6 \0 l- T- l

& ?, ]7 q* K# M4 k7 j; C制作过程：
* X" O& Y! l, o1.鱼头煎香后，取出。
: B) D5 K+ Q$ Q9 K; p, R& M2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。 # O# d+ y2 z) u7 V, X! g- M3 s
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风味特点： : X0 U/ v6 B9 o/ K0 A  c
酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试