材料：8 A2 B' \# G! E5 ^7 a
全蛋３个（冰过），+ q, z5 [: [5 h/ c/ B) M! o; ~
砂糖４５g,
1 Y& L- Y7 o1 P/ r色拉油３５g,
' J8 |- X/ u7 f果缤纷３５g,
8 V4 Q- O" w4 G香草粉１g，, `) I! s  I5 ?& d2 x8 _
低粉４５g,  X/ g$ n! C' n+ q2 ?) D/ z
泡打粉1g，, K# s: o; Q& ~" j8 g/ o% ^- b
盐１g，
; x# S9 c; x1 B+ i1 _5 c, a塔塔粉１g& ~2 _4 t+ _5 w. ~1 q* P
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１、蛋白、蛋黄分开
$ x! x* ]( T0 E, B' t* f1 E: e2 W２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）# w" B) d* R3 o6 ~' T# T* \8 {
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5 q$ P% h3 j! q0 K2 N３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）( C# Z3 p5 @3 P- p' K# `: V8 l  g9 @
) s) Q6 _  x: m9 E" a

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4 r3 g2 ~* i* ~+ s; ]/ |４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。- `9 p, s4 J- R1 R5 b

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) Q- j/ i( j2 P& V' W$ n) l５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐
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9 @, k, Y/ n2 n" g６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
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７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊
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$ {9 p5 l4 c: D9 Z2 E８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下
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９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟) ]* P* l' U6 y0 ~
/ T4 s) K' O/ [0 x% ]

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- I, z& _7 q: z+ m3 l# n$ l" J１０、倒出
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１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。
' e1 B( Q. m$ [放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻8 G$ ]2 j$ L# l  u" X6 T
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( o8 o+ H9 i8 ~$ a" q: e0 |4 B成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     , |2 l) `8 I3 p9 e$ C" c$ n
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