粽香糯米蒸鸡# o  X, \, R' ]. Q' S- M9 g2 J
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5 T9 N! B. y' [2 R* l原料：2 T! H1 z$ `) \; [; A

* o0 G* {2 M3 j% f' I粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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做法：0 p$ j$ N9 f+ ~- K; |
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
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2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；( J' Z1 m. V% b4 ^. d/ ~9 k( u
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；8 d' B) \- R7 e
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；, y, H/ i- A- z1 M

9 b! f6 N0 D6 A# u5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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' z1 _' V$ A1 C小贴士：6 ]- A+ t0 \  T% u, f

$ J+ ^# {- m$ a' k# ~/ I1 z1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；: i* l3 x  p( M! x1 n4 D0 }7 q
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3、此方法同样适合排骨。
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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！