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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕


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7 t/ }7 J) l* y: {8 c7 n* W                              红豆鲜奶蛋糕
3 ?2 i2 Q$ H$ _9 O) e0 t    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4) 6 X9 V) I( C5 T
    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可)
) g0 J1 G' G: D$ g" @    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 8 _. o( \% P  T% r
鲜奶油600ml * c* Z' I9 e* n, p& o- i; ?
    红豆馅(越细越好)适量
! e6 d) C+ j3 h9 a8 `3 V9 ^    蜜红豆适量
: H( c  |0 I$ H    银珠糖适量(可省略)
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# [+ J$ f. n% L1 p- X2 e" A, N    做法: + Q( m4 ^, A; F% N
    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整) 9 n% Z! \: o9 ^% p4 _$ o
   
' w- t1 B2 {  z& O/ {9 Z8 r; F# {# ~5 I

5 S' V$ Z% B3 P1 z% Y    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用 7 _# }9 u) Y9 U4 e
    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。 ! q% \. _$ ?* W& a2 ]" A* X; J
   
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    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片 ' b2 ?1 J5 E! E2 d; e
    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰
' |$ G0 l# N: n# c, A    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右   s& M+ c8 L7 ]3 Q/ k* r( H
    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可
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" C/ h, y# W* ~. a) E    注:
$ d6 U8 L3 }/ y3 l  ?6 O    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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