【原材料】+ K1 D( b8 p% M; f8 j; n4 ?! N
鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。
4 ]9 h8 E' H: x* e9 Z' u【调味料】
# V( x& o* n' y, _5 e( }6 G/ r7 R( B橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
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【做法】6 ^) F( u* s2 p$ ?7 S) _, ^# ]
图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
  D" r: q9 {  r. u图2：洋葱切丁。
+ T4 e: T- w( ]) \$ a: P# N图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。
: q0 q+ U8 M2 ~# ?" K图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。  p8 T/ z% a8 _! L7 V/ S5 p& Z4 T
图5：将煎好的两样食材盛出备用5 ?8 f5 a; T/ @: M! n; d9 M
图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。' Z  u8 L, ^$ ^8 G8 S5 e& k! H

% B$ y0 s7 T6 x! a9 H图7：用筷子打匀待用。: l& m0 i: k4 e7 m* t
图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。; N2 O  _( c- r$ H5 r8 k" J& n
图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
$ F5 N. Q3 W* T) j$ L图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
! J3 c& s1 X  p. Z# t9 Z- v! \图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。/ H3 v. k# f( s9 n6 g
图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。
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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.