足不出户---韩式烤肉
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8 H2 h8 h# o9 c7 @4 {. D把腌好的各种原料放在刷好油的烤盘上，也可垫上吸油纸，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面滋滋冒油的声音，真是让人垂涎不已。烤锅随着温度的升高，肉上的油泡裂开发出扑鼻香味，肉香四溢的香气四处飘散。
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7 m) y' U% V; K3 N* V- R# x总结：肉虽很香！但吃肉肉毕竟不是我的特长，更在乎的也许就是这种亲自动手的过程。更象成人玩过家家式的小游戏。游戏结束，油烟四起，需开窗散味。。。3 C/ p; c! w, n: O$ f( r) S( S/ `

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; K# J1 i# p2 p4 v0 U: m& W材料：9 a; [7 x. k: i$ r' \
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牛肉300克、A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）、B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺）、蔬菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量、大葱半根、C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺）、蒜3个。" |$ z6 Y2 ?* T+ T- a
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调料：
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% a" z$ v0 G7 `7 E) c' M大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。
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做法：0 ^* q5 e8 r6 k6 O* ^9 w2 |% g  ?: W8 a
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1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。
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4 ^; w' }  i; n0 V" n2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。/ t8 G: d- d9 A* ^

/ s2 S3 M- @8 n' d3 }! T3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。0 I+ t2 Z) n3 K) m% `

3 l& P0 q0 j  j+ u. E4、先用［薄块烘烤］预热7分钟，然后放入肉串，用［薄块烘烤］烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
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" m' d1 P% m4 t* p5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。      6 g+ m. q' t4 n' g) J4 E
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看起来比较清爽，就是吃起来太慢。感谢楼主的无私奉献！