培根鲷鱼卷

【培根鲷鱼卷】3 Q. D3 H8 L- j* N3 j4 `' i
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# O) f' t6 g2 \- M; b补发一下，休假前的菜菜。
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4 u+ t  p+ \( @1 X" R【培根鲷鱼卷】0 s9 K* X4 T6 u% `; }, ]  ?7 b
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原料：
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9 X/ z/ J5 G1 m( U1 B' m鲷鱼一块（约200克）  培根5片  料酒1茶匙（5ml）  盐1/4茶匙（1克）  胡椒粉1/4茶匙（1克）% L6 d2 W5 C- r+ k0 b4 S. j: E
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做法：
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: F  T, Q( \4 R& ^1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。
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2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。
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3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。
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超级啰嗦：8 Q; K+ r+ @; t
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**培根是西式咸肉。在这道菜中，培根本身的咸度可以衬托出鲷鱼的鲜味，因此不需要添加太多的调料进行调味。) O# D8 r9 O2 ^# ~) b. O8 S: a

% Z( E7 D+ @2 k* K2 z" `' N**鲷鱼一般在超市的冰柜中有售，没有刺，很适合小孩子和老人食用。6 f  v, q6 y) a9 C
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『分解ing.....』
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