夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。
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材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量! l" m- S, k4 L' U
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西米的处理如图
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吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁1 i8 j$ B* W* ^& O1 \

! Q/ x" f* g& g% l% m5 b把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖 & H+ }" D) q; e' i& J6 @5 V: f

. b" ?( @# M  ~. N 烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 . {5 S; \2 X. ~! U. C

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