用姜+盐水把龙虾泡泡可以杀菌
3 b- m/ W6 O4 m2 b* P- E, o* X7 H4 W

+ N: Q1 i# {6 O. l' E9 Q# N8 s& l" S$ R2 M: J( A2 w7 W
然后用清水洗几次+ W, v$ Y& y, b- d/ i- h

0 y) G" K+ _' v" b# w) A+ b/ {* M! |, F/ c

, g: y( F& s% Y( W% T- x# }, i+ x: ^! Z- B- t

0 v* q* y7 d6 p" _9 f; }1 c# t  z$ x( o; P/ T( p+ |, |
. m7 C, `  J' F0 _3 a
# A& {& m( ?( O$ j9 c
7 |+ R( B' P' d2 ]; w# }
花椒..很重要!!
7 o- k* {" A$ Q# c! r
: K8 @5 V7 P. v2 f  @+ t3 M- \( b& c; j( V) F, S1 j* Z$ T

3 G6 a& N  q# s9 U  T葱姜辣椒
4 A- H  q: e& T" p1 w  X6 J1 \2 m7 T& F  d  g

% T2 I/ C7 n( U8 o" G9 c% W2 [+ A+ w% U" m8 `
酱油.黄酒.醋.还有盐和鸡精
$ V- L" H+ J9 ^4 J- I1 X: K) h( V9 b) N3 m

4 z# b. [! p9 E5 S( Z  A! H1 _

) Q9 e+ H6 P# r" Z; @; m: ]7 i
6 _: \! l( m: o! }4 o) ~9 d把调料先下锅.炒到香.看看颜色.还蛮漂亮的哦
1 o$ t9 T$ T, T3 A5 u
0 `" w" K5 F( E, \7 a! i2 V6 I/ x
3 `0 t( `$ B8 I0 h5 S8 e7 D; V2 ^8 }! {/ t& n0 |
( w* X$ q- R8 u9 @3 Q9 I# V& s: j
0 }  w) W) |  P+ ?* b
把酱油倒进锅子里炒均匀 6 C9 F  D0 t- k: p$ t, P
  w# q. U, z2 Y( ?  h7 r

1 |. e+ Q2 Q# I0 q* o. @3 W8 C9 w( N3 E, R/ q

/ X% @0 y$ _% u, l/ R( k/ O, x. B, Q5 c5 B0 o5 [9 b: [

0 y, D& {' @, R" p0 e4 J
' [) h. N5 L# {龙虾进锅啦.离吃他们的时间不远啦.. # w2 x" ~; {$ s  }
+ x) c' ]" l7 R! i

* ^0 Q$ d2 N* e1 S9 i/ e% @4 t( x" w) r4 _! o$ m" o; b& x" [

/ T8 r$ A) o& [4 X- @5 u5 J) @) J- K) a' m5 B0 h1 |
差不多熟了再小火焖一会.6 g' b& G) T; T6 ^

: |( A7 b. F/ w* |  H) B. s, `% d5 u: g( y4 [$ D7 D1 a4 ^- J

* l, y# G) n+ a6 Z# W, S. N( T' I 8 Y  v+ ~  M3 W2 ~" W

% ]! w: {6 M+ L$ ]1 {5 s; c出锅啦
' ^/ J( N5 O" ]! m6 g% H! O9 [! ~# T

5 \( M1 J+ X# l! ?$ v9 ^) M
) {. W+ h9 P# w: \

小龙虾好像争议很多，但是如果烧的好的话，味道很好的

, _5 U* q* q# X9 W& ~
龙虾的味道还是很不错的，' k/ u! L" @! i: s
楼主烧的不错

哈哈，麻辣小龙虾那是我夏天的最爱了，下班后和几个好友坐在路边，要上几盘小龙虾，几瓶冰啤酒边吃边聊，那种感觉真是惬意到家了，谢谢楼主分享

小炒龙虾应该口味不是很好，应该要爆炒龙虾的，还有放点辣椒，冲去它的味道。怎么才够香。

用郫县豆瓣酱打底比酱油要好 另外多放一些蒜瓣会杀菌 增加味道

看着口水直滴，非常感谢楼主的照片。小龙虾是夏天四大宝，还有烤鱼、羊肉串和啤酒。

小龙虾在越脏的环境越好生殖，劝各位少吃了！8 Q4 n* X2 O: t6 x! \
真正龙虾虽然贵，不容易吃不如吃养殖普通虾！

我记得有的地方烧小龙虾喜欢剪掉上半部分头部，更加入味。

小龙虾的做法我觉得麻辣和爆炒是最好的了··吃起来一定过瘾·红艳艳的