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3 m0 h) W; b S7 C烹制方法
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4 X. Y7 S8 t( V1 X# t8 z. n材料:红萝卜、薯仔、玉米、番茄各一个,猪扇骨一斤,姜适量
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调料:盐(按自己的口味调)
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- F7 a) x9 g2 r- E& d$ V$ j1 红萝卜、薯仔、玉米、番茄分别洗净、切块备用。
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! Q5 O1 y6 G. ]% d9 @/ J2 猪扇骨放入锅中飞水。
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2 [3 g/ }6 }9 _3 将飞过水的猪扇骨和红萝卜、薯仔、玉米、姜片一起放入汤煲,加适量冷水。
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4 大火烧开5分钟后转小火继续煲45分钟。
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5 放入番茄块,将火调大至水开后再调回小火再煲10分钟。
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6 鲜甜的汤就完成了,汤渣可蘸酱油麻油食用。