前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
5 d \- S5 s/ E/ \. d0 `4 n4 E给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
( U I8 c- l" D: X2 L% }: ?7 Y为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
/ } x1 F" a) ]4 |4 t9 H/ s可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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先看下水果之王的尊容吧!
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1 B% |# X% j$ s2 r还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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% a+ a' e z7 ^ Y2 g原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
( e6 j5 O# Y0 v8 K- h1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
( W8 d f) D4 B7 t/ o2 I(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
( j8 m# P: j: m2 J2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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& X4 ]) B9 Y# n榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
; n) L5 x1 Y* t* d4 K(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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( ?+ c6 j" }/ }% R& u牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
# q+ p; V y6 M v. _! _不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
, d0 [" L9 q$ t. D) S放上奶油和榴莲卷好,OK!
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9 i" Q8 s* w+ q( IPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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