6 S3 d) r5 a# j6 \9 \
7 u2 ^5 N8 ~. i% h烹制方法：' k" @4 |8 ^. x
主料：魔芋 1大块  香菜 2根
4 ~! \: ~1 P+ z辅料：盐 适量  蒜 2瓣  红辣椒 2个  味极鲜 1勺  香醋 1勺  辣椒油 适量; M$ I# V/ A! V' J; V4 |/ }- `7 N
! q- C- O# H9 V0 O
% o3 y7 o% _' }% R! y: ]  X
$ N, L* S$ n2 w. b! P. A9 h2 O% s' \
/ F% q2 g  a% F# E8 D: U
1  魔芋、香菜等都切成小块，烧锅水，将魔芋块放入里面焯煮，加入少许盐。
2 f: s  [' J) U5 l3 X7 l( k+ r; p& @( _8 _- M6 m! ?* ]

9 U  j$ b% a( V' F1 `5 C# u, N3 g2 S2 {5 k1 `5 n
2  魔芋煮好后放入碗中， 加入少许盐，加入1勺糖。$ U# i0 h' O" X( G
3 Z; |; m/ t# `
* Z4 d7 N7 _& z" M0 p: {$ K; ]

% F- }% a! p5 [9 @3　加入味极鲜、辣椒油和香醋。) e5 ^( T- n( a+ i6 I5 j& x
& P8 z' F, ~% g9 P6 y6 m
( C' _  f& m; _1 m+ H
& n6 b7 i' K3 r" M3 Y0 T
4  放入香菜末、蒜泥和红椒圈，拌均匀即可盛入盘中。

简单，快捷。算是快手菜了，冰冻以后是不是会更好吃？毕竟夏天了。

在我们这里，魔芋又叫麻芋、鬼芋。魔芋里面含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有非常奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。所有人都可以食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。不过生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不宜过多。楼主这道菜简单易做，回去就试试。

魔芋含有丰富的纤维素、微量元素和十多种氨基酸；零脂低卡，是不可多得的营养减肥食品。

这真是一道快手菜，而且还是减肥圣品呀，可以试着做一下