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烹制方法：( M7 G# e! Q3 R0 i. d  m
主料：猪肺 500g
2 O" o$ D9 _# j辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
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2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。! y1 r" b: ?& Z

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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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. H  D5 q- ^8 T; U) `- K, S' h5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。