成品：
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  T+ n' J7 Z$ U& ]0 O' F用料：
& ]- @% o$ D  q8 N- \$ ^　　1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。1 u2 K9 v- C$ C' W& R+ f
　　2、海鲜酱一大匙。
' {9 M! R4 d2 K3 R1 I. f+ j　　3、熟白芝麻一大匙。
2 f3 O. ]7 l& d　　4、辣椒粉一大匙。
8 \6 o7 [4 Y, Q3 S5 B8 k- N　　5、花椒粉半咖啡匙。# h- D+ l8 G5 h* h" M$ }
　　6、酱油三大匙。
% U3 T2 T% U4 Q# }: {5 W4 m　　7、盐适量。
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" F  ?, ]- s$ T# D/ j/ E! t* o; R) J5 P做法：& Q: Y5 b: Q, _! ]
1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。" m- g3 k  ?) a3 n% q/ Q0 q
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2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。+ X- D5 c: t( e8 E) n
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3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。+ O& f1 W! j! Q& B) N

9 R9 x& t0 N7 v0 t( b, N! {( e" @4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。
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& E& E4 ~; q0 r  C" P$ Q5、捞出沥去油分。5 h$ H& P8 |3 g' [$ z, H
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6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。1 @' M# Y* A0 g6 E% Z& P& X' p
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近些。# _! O  N  d( u+ A: P) f5 Y+ b
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再近些6 y. n; u# V6 m' w, T, q2 y

- H4 Q" y/ W1 k要忍住口水
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/ m/ g; G7 W$ y# A- A不行了，瀑布口水。。。。; ]) C* F! s: x0 ^" z1 Z* b

太诱人了，看着就想吃啊。回头我自己做做看。谢谢了

觉得还是不放酱油腌制更好些$ O; H6 Y* h* J
这个和铁板有的一比

满漂亮的，就是油炸的，感觉可能有点不健康。

注意鱿鱼切网状纹时,一定在第三张图那一面切,不要搞错了,否则炒不卷的