[甜点] 冰镇胡萝卜汁

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1楼大中小发表于 2008-6-11 12:06 只看该作者

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冰镇胡萝卜汁

原料
胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 & V) r, N5 V$ y* C
; d1 g$ o" U6 `/ q# L
特色2 o" _( E" ?1 x: p/ x& D6 g
清凉爽口，老少适宜

制作过程
1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 ' R' o" } e1 T& t! l0 N
3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 5 l6 Q7 g" s3 k0 T' p9 k0 l" N
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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