不大喜欢吃平菇，总觉得有股木味，今天阿姨又买回来，怕她炒成平菇丝，只好自己动手勉强将就下。! C- l$ A' N8 i& k. u+ I
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　　备料：平菇，肉片，( O/ T- i( Q8 l$ w  X* ^' g

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$ J5 Z1 f+ X6 I; a$ {5 ]　　先熬猪肉油! q6 u% w9 R/ V$ W: G# z/ \

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' e3 d: y% Z' }4 y! |4 s+ c8 |* t　　爆炒肉片
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　　放入平菇，稍微炒出水后，放盐，勾芡
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　　成品6 B5 w4 C+ N5 g% T1 z6 P) i
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的确是个简单的家常菜，要做的好吃还是要点功力的

呵呵，我今天晚上就做了这个菜，我还是蛮喜欢吃的，菌类的东西有营养，又没有脂肪，可以多吃！楼主，你做完以后在上面撒点葱花就更漂亮了！

楼主，平时我也常炒平菇肉片，做法和楼主有点小区别，我一般要几片蒜，一点姜米，快起锅的时候，撒一把葱花，味道还要香些。

我做的话一般肉要上糖色的。这样的颜色对食欲不大好啊

我觉得这到菜里面在加点胡萝卜、青椒，会好看一点！