: c& X+ J4 p' W9 Y$ a原料： 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克9 w! D% c$ u) M1 o
调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量( O6 Z& W$ h: s" o- i/ }
做法： 1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；
8 h  U" ]. q6 ]+ b8 O  M- Y& T       2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；
# R1 ]4 K) m* U1 I8 p" T       3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；
+ b* ^0 l" X; o; J6 B       4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；! H' Y5 ~, ?+ q) `, a! Z
       5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
* M* m+ {% n0 m4 S: `8 ~       6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
9 |5 U$ G& Z) L% O( q! h  S这道菜色泽美观，清鲜味美。

虽然最近猪流感怕怕的,不过看了上面的介绍
& u& l$ N5 d0 ~, w9 u2 m, C! g还是想尝一尝.要是再加两副图片就更好了.

这是一道绝佳的开胃菜，有时间一定自己尝试尝试

口水，我得去外面买点东西吃。。。可我现在要减肥啊555

我回去试试，看起来很好吃，楼主支持你一下！

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！

这黄花菜怎么看起来像干笋丝啊？不过菜看起来很合胃口，应该很好吃的

小时候很喜欢吃 现在在外面饭店吃觉得很没有味道