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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。6 s  k' O- G* T; F# a( i
有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。
3 d) x- k# a2 q# C* q& A晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。
0 F: h0 C2 H2 P3 |. Q$ r然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。" r0 Q1 D. S1 ~4 ?0 \
面粉应该选择上好的
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2 y* L' [8 R1 Q2 `% s) {# i0 A; h开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿
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) x* o2 Z& o1 R/ E. b( n加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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/ w! ?: }& j! j3 z5 m' l; I. l擀成薄饼，加上以上料8 N. t+ n' n. [- h2 W1 X0 c/ y

, l; B# y: ]: s& j# C卷起
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做饼
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上锅烙：注意别烙糊了
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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！