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香辣土豆烧牛肉 ) s/ d( |' q  [/ U

- h- u. P8 H& A0 B! h" y9 {+ @0 r材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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* n* F0 {* ~& A/ K/ t2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ! I, I% a6 i3 ^  J- L

# q5 ^7 F0 F9 a6 D1 U! B9 b3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; # r  O: L# D2 ]$ ~( b

" _# W2 G5 E) J8 V* D6 W% C- L4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  $ L) P' d7 U/ x/ A0 E
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;  a# u, w2 T! n3 B) l) Q
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; . W; G6 t2 e9 a' B1 ]3 h  k
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(