[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。+ R6 \# c7 r3 Y% I
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。! C/ o) _. [, ?/ Q& C( c7 F4 i7 h% g% s+ d

' {2 t( S: u- Y& i: u5 j1、准备材料。/ {  K6 ~  ?( G! k- c- @' v/ ~
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。0 [$ W0 |7 s7 L
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3、蔬菜洗净切块备用。
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4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。& ?' C2 ]4 M- c* f! z; m# a$ T
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7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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! @# S! h; W9 b# t: [9 |2 z" p8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。